Nyd vores lækre buffet.
Husk at din catering bestilling skal bestilles senest 4 dage før I skal bruge maden.
Klassiske hvide dild sild
Med kapers og løg
Karrymarinerede skipper sild
Med kogte æg
Lakridsgravad laks
Med dild, fennikel, hjertesalat og peberrodscreme
Pankopaneret fiskefileter
Anrettet med citron og grov hjemmerørt remoulade
Grønlandske rejer
Vendt med citronskal og friskhakket dild. Hertil krydderurtemayonnaise
Lun leverpostej
Med bacon, ristede svampe og hjemmesyltede rødbeder
Dansk sprødstegt flæskesteg
Med rødkål på sødsaft, kanel og vanilje (Flæskestegen leveres som en hel steg*)
Små frikadeller
Med grove, syltede agurker
Smørbagt mini brioche bolle med rillette af confiteret andelår og kalkun
Vendt med friske æbler og skalotteløg. Toppet med timian
Mørbradbøffer af dansk gris
Med champignoncreme
Grønkålssalat
Med pærer, citronsaft, olivenolie, ristede græskarkerner og friske krydderurter
Råmælksbrie, skimmelost og dansk skæreost
Hertil hjemmekrydrede oliven, rugkiks og solbærmarmelade
Risalamande
Med kirsebærsauce kogt på solbærsaft og kanel
Hjemmebagt brød med kerner og rugbrød
Smør og hjemmelavet krydderfedt