Beskrivelse

Valg af retter

Læg det ønskede antal kuverter i kurven, gennemfør bestillingen, og vi kontakter dig snarest, så vi kan fastlægge menuen sammen.

Menuen

Forretter

Skalstegt tun
På wakami tang med sesam, avocado og ærteskud.

Rimmet torsk
Med røget fløde, sprød blomkål, frisk karse og porreolie.

Hovedretter

Farseret unghane med timian
På cremede majs. Hertil løg kogt i balsamico, serveres med sauce jus.

Hokaido græskar
Stegt med rosmarin, syltede springløg og sommerrødder, bøgehatte og peberrodsskum.

Desserter

Nøddekage
Med chokolademousse, friske bær og rabarbersauce.

Klassisk creme brulée
Med hindbær. Hertil kakao twill og æble sorbet.