Husk ændringer i antal til jeres frokost kan ske helt op til hverdagen før kl. 10.
Beskrivelse
Menuen
Forret
Hvidvins dampet blåmuslinger og torsk bagt med tomat
Med frisee salat, hertil aioli og grove croutoner af bondebrød.
Salater
Sommerkål
Med ærter, skalotteløg og kærnemælk.
Spæde sommer urter
Med persille og dijon vinaigre.
Nye danske kartofler
Med rygeost, radiser, asparges og karse.
Det varme
Ising
Med hummer fumé, fennikel og porre.
Dansk unghane
Med salvie, citron, sølvbeder og purløgs blanquet.
Dessert
Mazarin kage
med vanilje, chokolade og friske bær.
Med til buffeten medfølger også hjemmebagt brød og saltet smør.