Opskrift på semidried tomater

Ingredienser:

Tomater
hvidløg
Salt & peber 
Olivenolie

Fremgangsmåde

Skær tomaterne i halve og fordel dem på en bradepande. Bland hvidløg, salt, peber og olivenolie sammen i en skål, og hæld det over tomaterne. 
Bage tomaterne i en forvarmet ovn ved 100 grader i 2-3 timer.

Opbevar tomaterne i køleskabet i et glas med låg, overdækket af olivenolie. 

Ekstra tip: når du har spist tomaterne, så brug den overskydende olie fra glasset som tilbehør til brød eller som dressing til en salat.